栄養科の仕事は２点あります 入院患者様のお食事をつくる仕事 入院患者様、外来患者様のお食事の相談をうける仕事 １．お食事作りは下記の点に注意してお作りしています ● 食事内容 患者様の病気にあわせて栄養士や調理師が、安全でおいしい食事作りに励んでいます ● 食事時間 朝食　　７：４０ 昼食　１２：１５ 夕食　１８：００ 　★出来るだけご家庭での食事時間に合わせてお届けしています ● 食事温度 温冷配膳車を利用して温かい料理はそのまま温かく保ち、冷たい料理はそのまま冷たくして患者様の元へお届けしています ● 嚥下困難な患者様のために みそ汁を飲むとむせたり、飲み込みが悪かったり、噛めない患者様のためのお食事も用意しております ● 選択メニュー 複数の献立の中から、お好みの献立を選べます（但し、一般食並食の患者様のみ） ● 行事食 行事に合わせて毎月、季節感のある食事をご用意しております（３月の桃の節句、５月の子供の日、など） ２．患者様のお食事について相談を行っております 　　　　 ● お食事の相談について 医師の指示に基づき、管理栄養士によるお食事の説明をしております。(相談件数は年間1000件以上) 予約制で、患者様のご都合にお合わせする様、努力しております。 ご希望の方は、診察室、看護師にご相談下さい。 ● 糖尿病食について ６．３人に１人が糖尿病の疑いありといわれいる今日、決して人ごとではありません。 生活習慣の見直し、血糖値の改善などに向けて、患者様とご一緒に考えていきたいと思っています。 ● その他の食事ついて 減塩食、高脂血症食、脂肪肝食、通風食、胃術後食、嚥下困難食など、わかりやすくお話出来るよう心がけています。 ● 選択メニューの一例 A献立 ご飯、味噌汁 ホキのタルタルソースかけ 生姜和え物 香の物、ふりかけ フルーツ B献立 ご飯、味噌汁 海老フライ 生姜和え物 香の物、ふりかけ フルーツ